Café. Curso barista 26-05-2015Tendrá lugar en el Aula formativa de la Asociación de Empresarios de Sada y As Mariñas. La asistencia es libre y gratuita.

 

Café. Curso barista 26-05-2015Lunes, 25 de mayo de 2015.- Mañana martes 26 (17.00 – 19.00 h), los hosteleros de Sada están convocados a la segunda sesión del programa formativo organizado para constituir la Red Turística Mar de Sada. Se trata del curso “Servicios de barista: el arte de hacer un buen café” que tendrá lugar en el Aula formativa de la Asociación de Empresarios de Sada y As Mariñas (Avenida República Argentina, 37). La ponente invitada es Mónica López García, campeona de baristas de Galicia y subcampeona de España en 2006.

 

Los contenidos del curso serán teóricos y prácticos. En primer lugar, se hará una aproximación a los orígenes y cultivo del café. La docente repasará con los asistentes su historia, los tipos de café, así como los requisitos imprescindibles para una adecuada preparación y presentación. Tras esta introducción, la barista enseñará a los participantes a aplicar estos conceptos, mostrándoles cómo hacer un café perfecto.

 

El proyecto de dinamización turística Mar de Sada tiene entre sus objetivos principales crear una red de empresas de hostelería y de turismo de calidad que se integren en una Red Turística con entidad propia. Estos profesionales serán los verdaderos embajadores de Sada y de sus productos del mar. En este sentido, se considera clave sensibilizar y concienciar al sector turístico local sobre la excelencia en los servicios, el trabajo en red y la articulación de una oferta conjunta vinculada a la cultura del mar.

 

Próximas convocatorias

Hasta finales de mes se desarrollarán una decena de actividades basadas en la cooperación y en la mejora de la calidad de los servicios turísticos que, tras el curso de hoy, continuarán la próxima semana con sendos talleres formativos. El martes 2 será “Diseño de un menú gastronómico: creación de menús innovadores con productos del mar y de la tierra Sada” y el jueves 4, con “Creación de productos turísticos marineros. Sardina del Mar de Sada en el San Juan”. Todas las sesiones son de asistencia libre y gratuita.

 

El calendario formativo para la constitución de la Red Turística Mar de Sada puede verse aquí.

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